Технологическая схема коржик молочный

Технологическая карта приготовления блюда в ДОУ: Технология приготовления ; Размягченный маргарин взбивают с сахаром до полного его растворения, добавляют меланж и молоко, растворенные разрыхлители и ванилин Технологическая схема Маргарин Сахар-песок Взбивание до однородной консистенции Перемешивание до однородной консистенции Замешивание теста 2-4 минуты Охлаждение 1-2 часа Формование Выпекание при t 200220°С в течение. Технологическая карта (кулинарный рецепт) №266 Источник (сборник): Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного. Технологическая схема жареная рыба под маринадом куриного супа с клецками. Первые блюда едят. Молочный суп с клецками. Молочный коржик казался в детстве чем-то божественным. Удивительно, как он сочетался с компотом и сладким чаем. Его было так удобно делить на троих, да что уж там, и на четверых. Оказывается, приготовить молочный коржик не так уж и сложно. Коржик молочный. Технологическая карта: 60 Номер рецептуры: 279 Наименование сборника рецептур: Сборник технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для дошкольных образовательных учреждений ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № 287 (Сб. рец. ДОУ, 2004) Технологическая карта № ____ Наименование изделия: Коржик молочный. Номер рецептуры: 287. Наименование сборника рецептур: Сборник технологических нормативов, рецептур блюд. Теплый коржик с молоком - ммм, вкуснятина. Копирую, спасибо за рецепт. Технологическая карта № _58__ Наименование изделия: Рыба, тушенная с овощами. Номер рецептуры:144. Наименование сборника рецептур: Сборник технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для дошкольных. скачать ^ Технологическая схема приготовления смесей для молочного, сливочного мороженого и пломбира.